Rodinné vinařství Jedlička bylo založené v roce 2004.  V současné době hospodaří na 45 ha vinohradů v tratích Terasy, Čtvrtě a Kraví hora. Jedná se o prvotřídní polohy vinic s hlinito-písčitou půdou bohatou na hořčík.Veškerá produkce je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě vína se vinařství vrací k tradičním postupům.