A.H. Riise XO Ambre d`Or Reserve nezrál pouze v konkrétním typu sudů, které byly použity pro XO Saunternes Cask, ale při jeho výrobě byly použity různé druhy sudů (hlavně na sladké víno), které umožnily dát A.H. Riise XO Ambre d`Or vyjímečnou chuť, vůni a barvu. Snažili jsme se zachovat klasický sladký výraz rumu, který je nezaměnitelnou vlastností všech rumů značky A.H. Riise a přitom zvednout zlatavé kapky tohoto rumu do nových výšin. Výsledkem je, že A.H. Riise XO Ambre d`Or překonal svého předchůdce na celé čáře.