Mc Queen and The Violet Fog 0,7l 40%
Revoluční malovýrobní gin McQueen and the Violet Fog, který se vyrábí v Brazilských horách Jundiaí. Gin, ve kterém kromě 21 různých bylin můžete nalézt něco co se v ginu zřídka kdy objeví a to bazalku, rozmarýn, fenykl, kalamondín, jasmín, citrónovou trávu, pomelo, badyán a acai.
Při výrobě se pouřívají dvě destilační techniky a to macerace a parní infůze. Vyrábí se pouze v malých dávkách a to především ručně, vždy okolo 500 litrů což odpovídá 55 kartonům. Každá dávka má v sobě kus předané lásky k tomuto produktu.
Prvních 15 přírodních bylinek se nechává macerovat v naturálním destilátu z cukrové třtiny pro vstřebání extraktu chutí a esenčních olejů. Ostatních 6 se nechá parně infůzovat přes měděný kotlík.
Vedle klasických tónů ginu jalovce, citrusů a květin má tento gin 6 ingrediencí navíc, mezi které patří ručně sbírané bazalkové listy z Indie, rozmarýn z Portugalska, fenyklová semínka ze středozemí, kalamodin od Tichého oceánu, badyán z Vietnamu a lokální acai rostoucí v Brazílii.