Scalini Prosecco Frizzante DOC 0,75l
  • Scalini Prosecco Frizzante DOC 0,75l

Scalini Prosecco Frizzante DOC 0,2l

70,00 Kč
S DPH
Odrůda Glera
Barva bílé
Země / oblast Itálie, Veneto, Prosecco
Obsah cukru demi-sec (polosuché) - 33 - 50 g/L
Obsah alkoholu 10,5%
Specifikace zrání ne
Objem 20 cl
Alergeny siřičitany
Počet
Přidat do seznamu přání

 

Doručení nad 1000 Kč po Ostravě zdarma.

 

Možnost ochutnávky rumů na prodejně.

Scalini Prosecco Frizzante DOC 0,7l

Vinifikace

Po stlačení se nechává mošt sedimentovat při nízké teplotě. První fermentace probíhá za přidání kvasinek. Po skončení první fermentace se víno uchovává při teplotě 5°C až do druhé fermentace (šumivý proces). Druhá fermentace se provádí metodou charmat cca při teplotě 15°C. Jakmile víno dosáhne požadovaných hodnot, je zchlazeno, stabilizováno, filtrováno a      finálně lahvováno.

Degustace

Polosuché perlivé víno s příjemným krystalickým perlením, světle žluté barvy, v aroma převládají ovocité (zelená jablka) a květinové tóny. V chuti je svěží, s příjemnou kyselinkou, dobře vyvážené, se středně dlouhým dozvukem.