Cabernet Sauvignon DOC 0,75l Cavit Mastri Vernacoli

Hrozny jsou sklízeny v plné zralosti v první polovině října a kvasí po dobu 10 dnů v malých nerezových tancích na podporu větší extrakce vysoce kvalitních polyfenolů. Mladé víno dozrává 2-3 měsíce v nerezových tancích a následně ve středně velkých dubových sudech po dobu ne delší než 6-8 měsíců, aby byl zachován odrůdový charakter.

Degustace                    

Suché víno rubínově červené barvy, s příjemným aroma rybízu, jahod a malin, s nepatrným nádechem koření. V chuti je víno vyvážené a harmonické, s plným tělem, elegantními taniny a příjemným dozvukem.