Ron Canuto je 7 letý rum z Ekvádoru, který díky pomalému zrání ve vysoké nadmořské výšce se může pyšnit výraznou suchou chutí s jemnými tóny vanilky, dubu a lesního ovoce. Závěr je dlouhý, příjemný bez přílišné sladkosti.
Rum Canuto je jediným rumem vyráběným z cukrové třtiny pěstované ve vysokých nadmořských výškách. Destilován je z melasy v malých dávkách v měděných destilačních kotlích a následně zraje v sudech z amerického dubu v chladném vlhkém prostředí pohoří And ve výšce téměř 2 000 metrů nad mořem.