Scalini Prosecco Frizzante DOC 0,75l

160,00 Kč

S DPH

Odrůda Glera

Barva bílé

Země / oblast Itálie, Veneto, Prosecco

Obsah cukru demi-sec (polosuché) - 33 - 50 g/L

Obsah alkoholu 10,5%

Specifikace zrání ne

Objem 75 cl

Alergeny siřičitany

Množstvo

Add to Wishlist

Doručení nad 600 po Ostravě zdarma.

Možnost ochutnávky rumů na prodejně.

Scalini Prosecco Frizzante DOC 0,75l

Vinifikace

Po stlačení se nechává mošt sedimentovat při nízké teplotě. První fermentace probíhá za přidání kvasinek. Po skončení první fermentace se víno uchovává při teplotě 5°C až do druhé fermentace (šumivý proces). Druhá fermentace se provádí metodou charmat cca při teplotě 15°C. Jakmile víno dosáhne požadovaných hodnot, je zchlazeno, stabilizováno, filtrováno a finálně lahvováno.

Degustace

Polosuché perlivé víno s příjemným krystalickým perlením, světle žluté barvy, v aroma převládají ovocité (zelená jablka) a květinové tóny. V chuti je svěží, s příjemnou kyselinkou, dobře vyvážené, se středně dlouhým dozvukem.