SIX SAINTS OLOROSO FINISH 0,7l 41,7%

SIX SAINTS OLOROSO FINISH 0,7l 41,7%

Limitovaná edice rumu Six Saints, která byla na konec zrání uložena na přibližně šest měsíců do sudu, který předtím obsahoval oloroso sherry. Jde o single barrel edici, vyroben byl tedy jen jeden sud. V aroma se projevuje karamel, kůže a kandované ovoce. V chuti se projevuje kompotované tropické ovoce, pražené mandle a koření.

Rum se na ostrově Grenada vyrábí již od roku 1785. Díky této významné produkci je přezdívaný jako Ostrov koření. Six Saints je ale první a jediný rum, který je z tohoto malinkého karibského ostrova vyvážen.

Byl uveden na trh teprve začátkem roku 2015. Je vyráběn z melasy na kolonovém destilačním zařízení a po dobu 6-8 let zraje v jednou použitých amerických sudech po bourbonu. Je lahvován při 41,7% – síle, kterou ostrované považují za ideální pro pomalé upíjení.

Ačkoli chuťový profil připomíná rumy typu spiced, do Six Saints není přidávané žádné koření. Je to lehký a přesto komplexní rum s aroma tropického ovoce, sušených višní a kokosu. V chuti se projevují tóny karamelek, kořeněných hrušek a ananasu. Pojmenován je podle šesti svatých a šesti stejnojmenných farností, do kterých je území Grenady rozděleno.