Centenario 30 Aňos Edicion Limitada 0,7l 40%

Centenario 30 Aňos Edicion Limitada 0,7l 40%

Centenario 30 Edicion Limitada je ultraprémiový a výjimečný blend rumů. Jde o limitovanou edici, vyrobenou solera systémem z rumů o stáří 8–30 let. Rum má znamenitou chuť a úchvatný buket, díky nimž je některými odborníky považován za vůbec nejlepší rum na světě. Má výrazně jantarovou barvu. Vůně je bohatá, intenzivní, stálá, avšak jemná, s dokonalou rovnováhou dubových a ovocných podtónů, s jemným nádechem zeleného ovoce. Vytříbená a jemná chuť dřeva. Dřevitá příchuť dodává hedvábný pocit s dlouhým, bohatým a aromatickým dozvukem. Nepřekonatelná kombinace chutí.

Výroba rumu Centenario je datována už od roku 1969. Přísně tajná receptura obsahuje specifický proces míchání a zrání, který dělá z rumu Centenario produkt s prvotřídní kvalitou a typickou chutí a vůní. Proces výroby rumu CENTENARIO začíná sběrem cukrové třtiny, z jejíhož dřevnatého stonku plného měkké a sladké dřeně se získává cukr. Třtina se sklízí patnáct měsíců po zasetí, přičemž sklizeň připadá vždy na léto. seče se ručně až u země a stonky se vozí do cukrovarů, kdese z nich lisuje šťáva. Šťáva je následně podrobena procesu kvašení, během kterého speciální kvasničné kultury přemění cukr v alkohol a jiné látky. Po dokončení se surovina pro nejlepší kostarický rum čistí procesem destilace. Jedním z produktů destilace je tzv. „mladý alkohol“, který se skladuje v ručně vyráběných sudech z bílého dubu. Tím se zahajuje proces zrání, který dává rumu CENTENARIO jeho vůni, nezaměnitelnou chuť a charakteristické vlastnosti nejlepšího rumu v Kostarice.